Buckelkuchen oder auch Wolkenschieber

[ananas]

Geschrieben am 29.03.2007 22:44
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BUCKELKUCHEN, ist zwar mit alkohol aber der 'verbrennt' und dient einzig und allein dazu, dass der kuchen auch buckelig wird...

5 esslöffel mehl
5 esslöffel öl
5 esslöffel wodka
5 eigelb

alles miteinander verrühren, auf ein blech sehr dünn austreichen. bei höchster hitze (230°) im backofen 3 bis 7 minuten backen.

mit puderzucker bestreuen und pürierten früchen (z.b. himbeeren) servieren.

einfach, gut vorzubreiten, sieht lustig aus und ist lecker und leicht