Kräuter auf dem Balkon?

[Teti]

Liebstöckel an Speisen ersetzt Dir absolut jegliches Salz!

Ich meine ja es ersetzte Pfeffer oder irre ich mich da so???

[Tigo]

Ja, da irrst Du, tetilein. Es schmeckt würzig-salzig, aber es schärft überhaupt gar nicht.

[nele]

Liebstöckel wird ja nicht umsonst umgangssprachlich "Maggi-Kraut" genannt. Maggi würzt ja "nur" und macht nicht scharf.

[Marada]

mir würde fehlen:
Stevia (zum Süßen von Tee etc.)
Estragon (für Hollandaise) (französischer ist feiner im Geschmack, russischer ist robuster)

[nele]

Marada, mit Estragon hab ich auch schon geliebäugelt, aber den brauche ich sooo selten - wäre ja schade drum ...

Stevia mag ich gar nicht - und meinen Tee trinke ich immer ungesüßt

[Tigo]

Wobei - das muss ich betonen! - im Maggi kein Liebstöckel enthalten ist!

Oh, Estragon - wunderbares Kraut! Und erst wenn Du es mal frisch verwandt hast, wirst Du wissen, was Dir bisher gefehlt hat.

Allerdings ist es für einen Kasten ob seiner Größe wohl eher untauglich. Mir ist es im letzten Jahr 1,50 m groß geworden.

[nele]

Wobei - das muss ich betonen! - im Maggi kein Liebstöckel enthalten ist!

habsch ja auch nich behauptet
Sagen wir mal so: Maggi ist eine künstliche Imitation des Liebstöckels *kicher*

Den Estragon also eher in einen Kübel?

[Tigo]

Ja, Estragon lieber in einen Kübel. Er wird so ca. 70 cm mindestens groß, wenn er sich wohlfühlt werden es auch gern mal 1,50 m ... So viel kann man gar nicht so schnell ernten, um ihn kurz zu halten.

[Teti]

hast recht Tigo, es gibt aber noch einen schwarzen Liebstöckel, der wurde im Mittelalter bereits als Pfefferersatz benutzt und den hatten wir zuhaus im Garten

[Tigo]

Wo wo wo? Hab ich noch nie gehört, schwarzer Liebstöckel! Hast Du einen "richtigen" Namen?? Weil Wiki mir sagt, der herkömmliche Liebstöckel

ist der einzige Vertreter der Gattung Levisticum

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Wenn es sowas auch noch in anders gibt, will ich es haben!