Nilpferdmuffins (Happy-Hippo-Muffins) - lecker, einfach, sch

[Averna]

Geschrieben am 12.04.2006 14:53 - Autor Lurchine
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Zutaten für 18 Portionen (1 Muffinblech)
12 Happy Hippo - Riegel
280 g Mehl
1 EL Kakaopulver
3 TL Backpulver
1 Ei(er)
80 g Zucker
80 ml Pflanzenöl
300 ml Milch


Zubereitung
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Happy-Hippo-Riegel klein schneiden bzw. zerdrücken. Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Ei, Zucker, Pflanzenöl und Milch zu den kleingeschnittenen Happy-Hippos geben und zu einem Muffin-Teig rühren (Stückchen sind sehr willkommen). Dann in Muffinförmchen ins Muffinblech füllen und bei 180°C ca. 20-30 Minuten backen.