Gythas Forum

Ich stelle gerade das Menü für unsere Jahresabschluss-Sitzung zusammen und habe vom Restaurant einige Vorschläge bekommen, u. a. Strudel von der Bauerngans. Weiß jemand, was ich mir darunter vorstellen muss? Gans im Teigmantel oder sowas in der Art?