Hat jemand ein narrensicheres Rezept für Baguette?

Verfasst:
24. Dezember 2011, 09:36
von yoshi
Ich hab nicht daran gedacht, dass 6 Personen doch ne Menge Baguette zum Fondue essen. Hat jemand ein Rezept, mit dem ich das selbst machen kann?
Hefe, Mehl Wasser, Salz - hab ich alles da.
Vielen Dank vorab!
Re: Hat jemand ein narrensicheres Rezept für Baguette?

Verfasst:
24. Dezember 2011, 12:50
von Topolina
ich hab nur eins, das braucht 12 - 16 Stunden Gare...
aber hier ist eins, das wird beim Chefkoch hochgelobt:
http://www.chefkoch.de/rezepte/43281014 ... lkast.htmlund hier ist noch eins:
http://www.chefkoch.de/rezepte/10229104 ... uette.htmlDas Reinlecithin kannst du weglassen.
Re: Hat jemand ein narrensicheres Rezept für Baguette?

Verfasst:
24. Dezember 2011, 12:50
von Topolina
oder du machst mein Foccaccia-Rezept, ist weniger Arbeit

Re: Hat jemand ein narrensicheres Rezept für Baguette?

Verfasst:
24. Dezember 2011, 14:37
von yoshi
Hat Zeit, Topo, ich brauch es erst morgen,
kannst mir also ruhig deins schicken!
Re: Hat jemand ein narrensicheres Rezept für Baguette?

Verfasst:
24. Dezember 2011, 16:04
von Topolina
Das da ist es.
http://www.chefkoch.de/rezepte/67164116 ... Karin.htmlich nehme allerdings 550er Mehl und 1/2 Würfel Hefe und eine entsprechend große Schüssel. Das geht hoch wie nix *g*