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Topfdeckel beim Eierkochen festgesaugt…

Alles, was keine Rezepte sind wie Anfragen nach Rezepten, "was kocht ihr heute" und sonstiges Geplauder rund um die Küche gehört hierher

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Re: Topfdeckel beim Eierkochen festgesaugt…

Beitragvon rlm » 17. September 2014, 20:56

Doch. Ich koche sie normal 7min, schalte dann die Platte ab und lasse sie noch 5min nachziehen. Dann werden sie abgeschreckt und weiterverwendet.
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Re: Topfdeckel beim Eierkochen festgesaugt…

Beitragvon SophieS » 18. September 2014, 07:07

Im übrigen könnte ich jetzt ein gekochtes Ei essen ...
Liebe Grüße, SophieS

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Re: Topfdeckel beim Eierkochen festgesaugt…

Beitragvon Venus » 18. September 2014, 13:56

Ich habe zum Eierkochen die App 'Eieruhr' entdeckt und benutze sie nun sehr gerne, nachdem mir mein elektrischer Eierkocher kaputt gegangen war.
Ich gebe in der App die verschiedensten Parameter ein wie:
- Eier kalt oder zimmerwarm,
- Größe der Eier, Höhenmeter, auf denen ich koche (ja wirklich!),
- ob ich sie mit kaltem Wasser aufsetze oder in kochendes Wasser gebe und dann noch,
- welche Konsistenz mein Wunschei haben soll.
Auf Startbutton drücken und abwarten, dann abgießen und abschrecken, damit der Kochvorgang unterbrochen wird - fertig!
Man kann auch super unterschiedlich weiche Eier machen, weil man ja problemsol ein Ei nach dem anderen rusholen kann, wenn einer weiche und einer härtere möchte bzw. ich noch ein hartes Ei für Salat oder aufs Brot für morgen haben will...

Gekocht wird übrigens in einem ganz normalen Edelstahltopf (der kleinste, den ich habe) mit einem Glasdeckelchen drauf. Ich glaube, da ist sogar ein Luftloch drin... :gruebel:
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