Curry-Hackfleischbällchen
Verfasst: 30. Juli 2007, 14:243 Zwiebeln, mittelgroß, sehr fein hacken
1/2 Bund Petersilie, waschen und klein schneiden
500 g Hackfleisch
2 Eier
2 EL Paniermehl
1 EL Currypulver
1 EL Salz + Pfeffer
1 EL Pfefferkörner
Obst, z. B. Pfirsiche, Ananas, Mandarinen
Hackfleisch, Eier, Paniermehl, Zwiebeln, Petersilie und Gewürze in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Fleischteig verarbeiten.
Nun kleine Bällchen formen und braten.
Vor dem Servieren mit einem Spieß oder Zahnstocher verschiedene Obststückchen auf den Hackbällchen befestigen.
1/2 Bund Petersilie, waschen und klein schneiden
500 g Hackfleisch
2 Eier
2 EL Paniermehl
1 EL Currypulver
1 EL Salz + Pfeffer
1 EL Pfefferkörner
Obst, z. B. Pfirsiche, Ananas, Mandarinen
Hackfleisch, Eier, Paniermehl, Zwiebeln, Petersilie und Gewürze in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Fleischteig verarbeiten.
Nun kleine Bällchen formen und braten.
Vor dem Servieren mit einem Spieß oder Zahnstocher verschiedene Obststückchen auf den Hackbällchen befestigen.