für Nina und Lacri: Apfel-Nusskuchen mit Streusel

[Wiwi]

Boden:
250 g Butter
200 g Zucker
1 P Vanillezucker
1 EL Rum
4 Ei(er)
400 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
150 g Haselnüsse, gemahlen
125 ml Milch

Das Fett mit dem Zucker, Vanillinzucker und dem Rum schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit den gemahlenen Haselnüssen und der Milch in die Schaummasse geben.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Mit Äpfeln oder Kirschen belegen

Nussstreusel
250 g gemahlene Nüsse
250 g brauner Zucker
250 g Butter
1 TL Zimt
100 g Mehl

Für die Streusel gemahlene Nüsse, Mehl, Zucker und Zimt vermengen. Die Butter in Flöckchen dazugeben und alles mit den Fingern zu Streuseln krümeln.

Streusel auf das Obst verteilen.

45-50 Min. bei 180°C backen.

[Lacrimosa]

Mmmmmh danke!!!
Ich sag nu nicht wer den Rest des Kuchens gefuttert hat..

[Wiwi]

Ich hatte gerade auch ein Stück und das noch nach einer Riesenportion Mehlknöpp mit Rahmzump. Jetzt muss ich auf die Couch.

[andrea1]

Auch wenn ich weder Nina noch Lacri bin, habe ich mir das Rezept jetzt ausgedruckt. Ein solches suche ich schon lange.
Danke *Yamm*