Schneller Apfelkuchen vom Blech
Verfasst: 19. Oktober 2009, 08:13250 g Butter
250 g Zucker
5 Eier
1 P. Vanillezucker
350 g Mehl
1 P. Backpulver
1 kg Äpfel, geschält und klein geschnitten
Alle Zutaten der Reihenfolge nach zu einem Rührteig verrühren. Die kleingeschnittenen Äpfel unter den Teig heben. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Bei 200-220 Grad für ca. 30 Minuten backen. Mit etwas Puderzucker bestreuen.
Wer mag, kann auch noch gehobelte/gestiftelte Mandeln zugeben.
250 g Zucker
5 Eier
1 P. Vanillezucker
350 g Mehl
1 P. Backpulver
1 kg Äpfel, geschält und klein geschnitten
Alle Zutaten der Reihenfolge nach zu einem Rührteig verrühren. Die kleingeschnittenen Äpfel unter den Teig heben. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Bei 200-220 Grad für ca. 30 Minuten backen. Mit etwas Puderzucker bestreuen.
Wer mag, kann auch noch gehobelte/gestiftelte Mandeln zugeben.
