MM Blumenkohl-Tatar-Pfanne 6 Plöpps p. P.

[blue_eyes_71]

für 1 Person:

2 Knobizehen
500 g Blumenkohlrosen (klein)
200 g Tatar
1/2 TL Olivenöl (habe Olive-Peperoni genommen)
50 g Schmelzkäse Kräuter - 20 % (habe 1 Ecke Linessa Light Kräuter genommen)
150 ml Gemüsebrühe (1/2 TL Instant)
Salz, Curry, Cheyennepfeffer

Öl im Wok erhitzen und Knobi pressen und Tatar zusammen ca. 5 Minuten anbraten.
500 g kleine vorgegarrte Blumenkohlrosen dazugeben und alles kräftig mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Brühe zugeben und 8 - 10 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Alles gut vermengen. Schmelzkäse dazu geben, unter rühren auflösen lassen, nochmals abschmecken mit o. g. Gewürzen.

Guten Appetit.

Variante 2, wie oben, mit Brokoli.