Schnelles "Drüber" für Pasta

[shangri]

Shangri-La schrieb am 30.06.2005 11:40 Uhr:
10 - 12 Kirschtomaten, 1 kleine Zwiebel, 1 Bund Lauchzwiebeln, 1 Becher Hüttenkäse, 8 - 10 Scheiben Putenaufschnitt hauchdünn (Lidl)

Tomaten vierteln, Zwiebel hacken, Lauchzwiebeln bis zum Übergang Weiß-Grün in Ringe schneiden. 1 EL Olivenöl erhitzen, Tomaten, Zwiebeln, Lauchzwiebeln rein, kurz anbraten. Aufschnitt in kleine Stücke schneiden, dazu geben, umrühren. Ca. 5 Min. auf kleiner Flamme köcheln, dann noch zwei (oder nach Geschmack auch mehr) EL Hüttenkäse durchrühren.

Schon fertig und saulecker zu Nudeln

Guten Appetit!