Raclette-Kartoffeln
Verfasst: 30. Juli 2007, 13:24Für 4 Portionen
1 kg Pellkartoffeln
250 g Mascarpone
1 TL Senf
120 g Raclette-Käse
Majoran
Salz + Pfeffer
Kartoffeln schälen, vierteln und in eine gefettete Auflaufform geben.
Mascarpone mit Senf, 80 g geriebenem Käse und Majoranblättchen verrühren. Mit Pfeffer und etwas Salz abschmecken. Käsecreme auf die Kartoffeln streichen. Mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
In den Backofen schieben, auf 200 Grad schalten und 35 Minuten backen.
Als Beilage oder auch nur mit einem Salat servieren.
1 kg Pellkartoffeln
250 g Mascarpone
1 TL Senf
120 g Raclette-Käse
Majoran
Salz + Pfeffer
Kartoffeln schälen, vierteln und in eine gefettete Auflaufform geben.
Mascarpone mit Senf, 80 g geriebenem Käse und Majoranblättchen verrühren. Mit Pfeffer und etwas Salz abschmecken. Käsecreme auf die Kartoffeln streichen. Mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
In den Backofen schieben, auf 200 Grad schalten und 35 Minuten backen.
Als Beilage oder auch nur mit einem Salat servieren.