Kartoffeln mit Salbei, Rosmarin und Knoblauch

[Gytha]

Mausi schrieb am 20.04.2007 23:12 Uhr:
Kartoffeln mit Salbei, Rosmarin und Knoblauch

gekochte Kartoffelspalten nebeneinander in eine mit gutem Olivenöl ausgepinselte Auflaufform legen, leicht salzen und pfeffern.

Anschließend reichlich gehackten Knoblauch, frische Rosmarinnadeln und kleine frische Salbeiblätter darüber verteilen.

Alles mit sehr gutem Olivenöl betreufeln (nicht zu wenig) und das Ganze bei 200°C im Backofen überbacken bis leicht gebräunt.


Schmeckt sehr lecker als Grillbeilage.