Hackbällchen auf Tomatensauce

[Wonnie]

Geschrieben am 14.11.2005 10:54
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sehr köstlich und eigenkreation:

500g Hack
1 Ei
2 EL Paniermehl
Kräuter, Gewürze

vermengen und zu kleinen bällchen formen, in kochende brühe legen

1-2 Zwiebeln mit etwas Öl in einem Topf anbraten
1 Dose stückige Tomaten drüber
nach belieben Knobi kleinschneiden und dazugeben (ich hab 4 zehen genommen)
kräuter und gewürze dazu
dann einen schuss sahne und etwas tomatenmark dazu und köcheln lassen.

zwischendurch dann die nudeln/reis o.ä. aufsetzen.

ich würde die hackbällchen so ca. 15-20 min köcheln lassen, damit sie auch durch sind....

Guten Appetit !