Fruchtige Curry-Rahm-Suppe (nach WW)

[MegGyver]

Geschrieben am 11.04.2007 10:31


--------------------------------------------------------------------------------

Nachdem ihr so lieb gefragt habt

Für 2 Personen:

225 g Schweinefleisch (ich nehme lieber Putenfleisch, ist jedem selbst überlassen)
2 Zwiebeln
2 Äpfel
1 TL Pflanzenöl
600 ml Gemüsebrühe (2,5 TL Instant)
2 EL Sauerrahm (ich nehme den Minus-L (laktosefrei) Schmand, dann ist die Suppe noch bekömmlicher)
2 EL Rosinen (kann man auch weglassen)
Salz, Paprikapulver (edelsüss)
Currypulver (nach Geschmack)
1 kleine Banane
1 TL gehacke Petersilie


1. Filet, Zwiebeln und Äpfel würfeln und im erhitzten Öl anbraten. Brühe angiessen und ca. 15 Minuten kochen
2. Sauerrahm und Rosinen in die Suppe einrühren. Mit Salz, Paprika- und Currypulver pikant abschmecken und Bananenscheiben unterrühren. Suppe auf vorgewärmte Teller füllen und mit Petersilie garniert servieren.

Pro Person: 4,5 Points


Alle, die sie bisher gegessen haben, waren überzeugt, dass Ananas drin ist Zu El Mars Geburtstag haben wir einen 10 Liter Topf gemacht. Erst waren die Leute skeptisch, weil da Obst drin ist - der Topf war nach 2 Stunden leer

Guten Hunger!