Rote Beete mit Orangenfilets
Verfasst: 2. August 2007, 17:38Geschrieben am 29.11.2005 15:02 --------------------------------------------------------------------------------
3 gekochte, geschälte Rote Beete in Scheiben
Orangenfilets von 2 Blutorangen
80 gr Walnusskerne
1 in feine halbe ringe geschnittene rote Zwiebel
2 EL Distelöl
1 EL Senf
3-5 EL Aceto Balsamico
1 Bund gehackter Koriander
2 Scheiben Ziegenfrischkäse
Zwiebel in Öl andünsten, Rote Bete und Orangenfilets zugeben und
5 Minuten zugedeckt bei kleiner Hitze ziehen lassen, die übrigen
Zutaten unterziehen, mit dem Käse anrichten.
3 gekochte, geschälte Rote Beete in Scheiben
Orangenfilets von 2 Blutorangen
80 gr Walnusskerne
1 in feine halbe ringe geschnittene rote Zwiebel
2 EL Distelöl
1 EL Senf
3-5 EL Aceto Balsamico
1 Bund gehackter Koriander
2 Scheiben Ziegenfrischkäse
Zwiebel in Öl andünsten, Rote Bete und Orangenfilets zugeben und
5 Minuten zugedeckt bei kleiner Hitze ziehen lassen, die übrigen
Zutaten unterziehen, mit dem Käse anrichten.