Es wird Früüüühhhling!!!

[Tigo]

Ich habe heute endlich gesät. Tomaten, Kürbis, Zucchini, Habaneros und eine Quitte versuche ich mal.

[Manu_68]

Tigo, Habaneros habe ich noch nie gehört. Kann man das essen?

[Tigo]

Selten pur.

http://de.wikipedia.org/wiki/Habanero

Ich habe eine rote 10er im letzten Jahr gekauft, die uns über 80 Früchte beschert hat. Daraus habe ich jetzt Samen in die Erde gesetzt.

[evalotte]

eine Quitte versuche ich mal.

Quitten, das sind doch die Bäpfel, oder? Wächst das Ding nicht an einem Baum?

[Manu_68]

Quitten sind Quitten sind super lecker! Wir haben auch ein Bäumchen. Ich freu mich schon auf das erste selbst gemachte Gelee, aber das wird wohl noch Jahre dauern...

Tigo, machst Du da Deine eigene Chili- äh Habanero-Sauce?

[der gatte]

Quitten, das sind doch die Bäpfel, oder? Wächst das Ding nicht an einem Baum?

Je nach Sorte Birpfel oder Bäpfel (Apfelquitte und Birnenquitte )

zuminzens ein seeeehr leckerer Scheelee

[Tigo]

Ja, Quitten sind Quitten, die wachsen an Sträuchern/Bäumen. Aber auch die sind mal irgendwann aus einem Samenkorn entstanden.

Nein, ich mach keine Saucen, ich trockne die Dinger und nehme sie zum Würzen. Sie zu befüllen wäre bei den Habaneros z. B. echt unmöglich. Erstens sind diese zu klein, zweitens einfach zu scharf. Sie sind auf der Skala von 1-10 eine echte 10. Ich habe sie im Herbst aufgefädelt und nur mal kurz die Nadel zwischen die Zähne genommen ... Nach ca. 30 Minuten war mein Geschmackssinn reanimiert.